Langsung ke konten utama

COOKING DAY : CARA MEMBUAT SEMPOL AYAM




COOKING DAY : CARA MEMBUAT SEMPOL AYAM



Hari ini gue bersama bocah-bocah SLIMPS mau mencoba masak masak. Tapi ada dua orang yang engga bisa ikutan yaitu ulul karena kerja dan intan karena kuliah jadi tadi hanya berempat yaitu gue, sipa, mega, dan putri. Ide membuat sempol ayam ini datangnya dari putri. Berawal niatnya mau buat cheese cake caramel diganti membuat sempol ayam yang simple.

Disini gue akan kasih tau cara pembuatan sempol ayam ala SLIMPS.

Pertama bahan – bahan yang perlu disiapkan adalah :

·         Daging ayam

Daging ayamnya ini yang kita perlukan adalah bagian dada. Cuci daging ayam kemudian dihaluskan menggunakan blender. Tadi si mega bilang kalau ada yang enggak punya blender kecil bisa ayamnya itu diulek sampai halus.

·         Tepung terigu dan tepung sagu

Untuk takarannya kita sih tadi ngira-ngira aja. Bisa dilihat dengan apakah tekstur adonannya itu masih lembek atau engga. Kalau masih lembek belum kalis bisa ditambahkan lagi tepungnya.

·         Wortel dan daun bawang

Tadi kita menggunakan satu wortel dan seikat daun bawang secukupnya.

·         Garam, lada, royco

Taburkan garam, lada, dan royco secukupnya. Penting nih kalau bisa dicobain dulu apakah rasanya udah pas atau belum, karena tadi kita lupa nyobain alhasil kurang asin.

·         Putih telur, bawang merah, bawang putih

·         Tusuk sate

            Cara pembuatannya :

·         Pertama masukkan daging ayam ke dalam baskom yang ukuran sedang.

·         Kemudian masukkan wortel yang sudah diparut ke dalam baskom dan daun bawang yang sudah diiris.

·         Masukkan tepung terigu dan tepung sagu.

·         Lalu aduk sampai merata.

·         Kemudian tambahkan garam, lada, dan royco secukupnya.

·         Masukkan juga bawah merah dan bawah putih yang sudah dihaluskan

·         Terakhir masukkan putih telur.

·         Jika bahan sudah dimasukkan semua aduk sampai merata dan teksturnya sudah bisa dibentuk, tidak lengket ataupun tidak keras karena terlalu banyak tepung.

·         Jika sudah diaduk kemudian dibentuk dengan cara dikepal membentuk lonjong jika sudah terbentuk lalu ditusukkan ke tusakan sate.

·         Jika sudah selesai siapkan air mendidik untuk merebusnya

·         Masukkan semua sempol yang sudah terbentuk ke dalam air mendidih

·         Jika sempol ayam sudah mengapung tandanya sempol sudah matang dan tiriskan.

·         Selanjutnya siapkan wajan minyak untuk persiapan menggoreng.

·         Sebelum digoreng sempol ayam dilumuri kuning telur terlebih dahalu.

·         Goreng sempol ayam hingga berwarna kecoklatan jika sudah angkat dan tiriskan.

·         Terakhirnya sajikan ke dalam piring.



Taraaaaaaaaaa masak kita kali ini berhasilllll J

Mungkin karena efek dari gue enggak ikut campur tangan dalam pembuatan sempol ayam ini makanya berhasil. Tugas gue hanya mendokumentasikn hahahahaha. Karena setiap kalau kita masak-masak dan gue ikut terlibat biasanya masakan itu akan gatot alias gagal total tapi kali ini berhasil dan enak guyssss walaupun kurang asin :D

Seruuuuuuu banget masak-masak kita kali ini

Nantikan masak-masak berikutnya

Semoga bermanfaat :D

Jakarta, 15 februari 2019 – Salmah


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

REVIEW NOVEL Kita Akan Tetap di Jalan Ini Seperti Kemarin, Hari Ini, dan Esok

REVIEW NOVEL Kita Akan Tetap di Jalan Ini Seperti Kemarin, Hari Ini, dan Esok ... Judul               : Kita Akan Tetap di Jalan Ini Seperti Kemarin, Hari Ini, dan Esok Penulis             : Muhammad Lili Nur Aulia Hal                  : 253 Halaman Penerbit           : Ihsanmedia.com             Atas dasar karunia Allah, lalu kebersamaan ini pun kita mulai karena Allah dan untuk Allah. Tidak ada yang lebih mulia daripada menyadari bahwa kebersamaan ini adalah murni karena karunia dan hidayah Allah. Tak ada yang lebih agung daripada menyadari bahwa kita memulai perjalanan ini betul-betul karena Allah dan bertujuan untuk menggapai ridha Allah.    ...
1 komentar
Baca selengkapnya

Tempat Pela Pela

Jadi dua hari ini gue melewati jalanan pinggir rel stasiun tanjung priuk untuk menuju ke rumbel. Biasanya kita kalau menuju rumbel itu naik angkot 04 dari stasiun tanjung priuk. Tapi kemarin kita mencoba untuk berjalan kaki menuju rumbel dengan melewati rumah rumah di sepanjang pinggir rel. Nah  sebelumnya kita memang sudah diceritain kalau di pinggir rel yang deket stasiun itu ada tempat tempat kalo malem itu buat melakukan asusila kaya psk gitu. Nah tapi kita enggak pernah melihat langsung. Kemarin kita melihat langsung tempat itu. Awalnya sempat takut lewat pinggir rel itu. Takut terkena palak dan ada orang iseng. Tapi bismillah kita bertiga lewat situ. Temen gue si nisa udah pernah lewat situ. Tapi gue dan sipa belum pernah lewat situ. Sepanjang perjalanan kita melewati ada sebuah kamar kamar kecil berpetak petak disana. Gue sempet melirik kearah sana, dan tempatnya itu kecil banget. Terus dibenak gue sempat mikir "jangan jangan ini tempat yang banyak kaka kaka ceritain, ...
1 komentar
Baca selengkapnya

Review Novel : Catatan Hati di Setiap Doaku

Judul : Catatan Hati di Setiap Doaku Penulis : Asma Nadia, dkk Hal : 253 Halaman Doa adalah titik embun yang menjelma cahaya  manakala mimpimu gulita atau harapan tak menemukan jalannya (Asma Nadia) #Review Novel asma nadia memang tidak diragukan lagi. Karya karya nya mampu membuat para pembacanya ikut merasakan kejadian ditiap tiap kisahnya. Novel catatan hati di setiap doaku ini membuat gue teringat kembali betapa dahsyatnya kekuatan doa itu. Awal membaca cerita ini sudah membuat gue nangis merasa pilu. Paling berkesan yang menceritakan seorang istri yang masih tetap bertahan walaupun sang suami berselingkuh. Ujian dan cobaan berdatangan tapi si istri ini tetap bertahan dan berhusnudzon sama Allah. Tetap berdoa sama Allah agar suaminya suatu saat bisa bertaubat. Pihak keluarganya sudah meminta kepada si istri ini untuk ke orang pintar karena menurut keluarga mereka si suami sudah kena guna guna perempuan penggoda itu. Si istri ini tidak mau terpengaruh akan hal hal se...
Posting Komentar
Baca selengkapnya